Indolente Passito Moscato di Sardegna Passito DOC 2019 Tenuta Asinara

Añada : 2019
Formato : 500ml
Contenido de alcohol : 14,5%
Origen : Cerdeña
Temperatura : 10°
Coloración : Amarillo dorado con marcados reflejos ambarinos

Denominación: Cerdeña DOC

Notas : En nariz es fino y elegante con claros toques de miel, albaricoque, piña y especias. En boca es sumamente agradable y armonioso, la marcada acidez combina bien con la riqueza de la fruta e invita siempre a tomar un nuevo sorbo.

Vinificación y Crianza: Selección de la uva vendimiada con selección manual y secado en cajas. Carga de racimos enteros, sin despalillar, en la prensa, prensado suave en ausencia total de oxígeno. Fermentación posterior a baja temperatura antes de su evolución en madera. Envejecido durante 2 años en barricas de roble francés y al menos 6 meses en botella antes de su salida al mercado.

Maridajes : Para meditación y para maridar con seadas de miel.