Noctiluna Primitivo Salento IGP 2025 Le Clivie
Le ClivieDal profumo avvolgente di ciliegia, lampone e ribes rosso, Noctiluna conquista con un gusto corposo e vellutato, dalla persistenza lunga e appagante. Affinato in acciaio e maturato in legno per quattro mesi, è il compagno ideale per arrosti e grigliate, perfetto per esaltare ogni morso con eleganza e calore.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Bouquet olfattivo leggero ed elegante, con note di frutta rossa, in particolare ciliegia, amarena e prugna. Al palato è caldo ed avvolgente, con tannini delicati e di buona persistenza.
Abbinamenti gastronomici +
Ottimo con carni grigliate, arrostite e cacciagione. Ideale anche in abbinamento con zuppe di legumi e piatti tipici della cucina pugliese come le orecchiette alle cime di rapa, i cavatelli con le lenticchie o le melanzane alla parmigiana.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vinificazione tradizionale.
Affinamento. Affinamento in acciaio, maturazione in legno per 4 mesi.
🏆 Premi & Riconoscimenti +
["IWC"]
