La empresa fue fundada en 2009 en la isla de Vulcano, en el archipiélago de las Eolias. Sólo en 2012 hubo una primera producción que dio lugar al nacimiento de los dos sellos "Soffio sulle Isole" y "Donna allo mirror". Territorio fértil, lleno de hierro y minerales, su finísima arena negra ha contribuido a la creación de vinos muy apreciados.
