Burbujas antiguas

Los vinos espumosos añejos representan un aspecto interesante y distintivo en el mundo de los espumosos.

¿Pero qué significa exactamente? Un vino espumoso se define como de añada cuando se obtiene a partir de uvas pertenecientes a la misma añada.

Los vinos espumosos añejos reflejan las características específicas de una añada determinada. Cada añada es diferente de la otra, por lo que cada añada expresa esta diversidad.