Armunìa Aglianico del Taburno DOCG 2020 Viticultores Orgánicos San Martino
Viticoltori San MartinoAñada : 2020
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 14%
Origen : Campania
Temperatura : 16-18°
Color : Rojo brillante con reflejos rubí
Denominación: Aglianico del Taburno DOCG
Notas: En nariz expresa aromas de cereza, arándanos, grosella negra, hierbas medicinales, cáscara de nuez, ruibarbo y regaliz. En boca es suave, con una nota de frescura y taninos delicados.
Vinificación y Crianza : Las uvas se cosechan a mano y se colocan en bodega; A esto le sigue el despalillado y prensado parcial de la uva. La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero. La fase de maceración tiene una duración media de 21 días. Posteriormente, el producto se refina en acero durante 24 meses. La maduración continúa en botella.
Maridajes: Marida bien con carnes rojas y de caza, quesos duros y bien curados.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Al naso esprime aroma di ciliegia, mirtilli, ribes nero, erbe mediche, mallo di noce, rabarbaro e liquirizia. Al gusto è morbido, con una nota di freschezza e tannini delicati.
Abbinamenti gastronomici +
Si abbina bene a carni rosse e selvaggina, formaggi a pasta dura e ben stagionati.
