Champagne Brut "Majeur" Rosado Ayala
Ayala Añada : ND
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12%
Origen : Francia
Temperatura : 8-10°
Color : Rosa claro degradado
Denominación: Champán AOC
Notas : Aroma fascinante, generoso y abierto, notas de frutos rojos y melocotones. Sabor ligero, pero expresivo, con un frescor potente. Notas de grosellas y frambuesas, con un final largo.
Vinificación y Crianza : 3 años de crianza sobre lías finas.
Maridaje : Ideal para disfrutar durante toda la comida, el Rosé Majeur combina perfectamente con el filete de salmón ligeramente cocido por un lado, las chuletas de cordero rosadas y la tarta de frutos rojos.
Otorgado:
- Espectador del vino 90/100
- James Suckling 93/100
- Entusiasta del vino 91/100
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Profumo affascinante, generoso e aperto, note di frutti rossi e pesche. Sapore leggero, ma espressivo, con una freschezza potente. Note di uva spina e lamponi, con un finale lungo.
Abbinamenti gastronomici +
Ideale da gustare anche a tutto pasto, il Rosé Majeur si abbina perfettamente con filetto di salmone leggermente cotto su un lato, costolette di agnello rosa e crostata di frutti rossi.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Solo uve provenienti da Grands e Premiers Cru. Affinamento per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.
