Pouilly Fumè Sainte Clélie 2021 Domaine Chauveau
Domaine Chauveau Añada : 2021
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13,5%
Origen : Francia
Temperatura : 10-15°
Coloración : Amarillo pajizo
Denominación : Pouilly Fumè AOC
Notas: En nariz aromas minerales, notas de pimienta. En boca es seco y elegantemente mineral.
Vinificación y Crianza: 100% Sauvignon blanc del Loira. Viñedos de 25 años, expuestos a Occidente. Vendimia manual. Levaduras seleccionadas para fermentación inducida. Refinamiento en acero.
Maridajes : Para combinar con platos de aves y carnes blancas, dorada al horno, lubina al horno.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Al naso profumi minerali, note di peperone. Al palato è secco ed elegantemente minerale.
Abbinamenti gastronomici +
Da abbinare a piatti di pollame e carni bianche, orata al forno, spigola al forno.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. 100% Sauvignon blanc di Loire. Vigne di 25 anni, esposti ad Ovest. Vendemmia manuale. Lieviti selezionati per una fermentazione indotta. Affinamento in acciaio.