Romain Duvernay Côtes du Rhône Rouge 2019 Nuevo Ródano
New Rhône Añada : 2019
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 14%
Origen : Francia
Temperatura : 12°
Coloración : Rojo intenso y profundo con matices granates
Denominación : Côtes du Rhône Rosé AOP
Notas : Nariz de cerezas maduras y frutos negros con aromas de regaliz y especiados (clavo, nuez moscada). Denso con taninos sedosos en boca pero conservando un agradable carácter mineral.
Vinificación y Crianza: Vinificación tradicional, control de temperatura, remontados y prensados regulares, maceración de 10 a 20 días.
Maridajes : Para disfrutar con cordero al horno con judías verdes o tajine de cordero, pato asado o carne a la parrilla.
Otorgado:
- Guía Hachette 2019
- 2019 CBI Plata
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Naso di ciliegie mature e frutti neri con liquirizia e aromi speziati (chiodi di garofano, noce moscata). Denso con tannini setosi al palato ma conservando un bel carattere minerale.
Abbinamenti gastronomici +
Da gustare con l'agnello al forno con fagiolini o tajine di agnello, l'anatra arrosto o la carne alla griglia.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vinificazione tradizionale, controllo della temperatura, regolari rimontaggi e pressature, macerazione dai 10 ai 20 giorni.
Affinamento. Affinamento in legno.
🏆 Premi & Riconoscimenti +
["Guide Hachette","IWC"]
