Il produttore
Finca Villanueva
La realtà vitivinicola più longeva del Friuli Venezia Giulia.
Finca Villanueva
REGIÓN : Friuli Venecia Julia
DIRECCIÓN: Farra d'Isonzo - Gorizia
HECTÁREAS DE VIÑEDOS: 200
Fundada en 1499, Tenuta Villanova es hoy la realidad vitivinícola más antigua de Friuli Venezia Giulia. Esta finca, situada entre las altas orillas del Isonzo y las colinas del Collio, se extiende por aproximadamente 200 hectáreas . Su historia está hecha de personas, vinos y tierra, y representa un patrimonio centenario de tradición y cultura de la zona. Los "antiguos mansi" cultivados durante siglos fueron adquiridos por el Capítulo de Aquileia y son prueba de un profundo arraigo en el territorio. La familia Strassoldo es propietaria de la finca desde 1932, y su incansable vocación por elaborar vinos de alta calidad ha resistido incluso durante los acontecimientos históricos más atormentados. El conjunto arquitectónico de la finca, con espacios dedicados a la producción agrícola, vitivinícola y destilería, es un ejemplo de arquitectura rural de gran valor histórico.
Da provare per primo — la nostra scelta
Malvasía Macerata Friuli Isonzo DOC 2020 Tenuta Villanova
€25,00
La nostra scelta da provare per primi: la Malvasia Macerata, il lato più caratteriale della casa. Non la classica Malvasia fresca, ma una versione a contatto con le bucce — cinque giorni di macerazione a freddo più sette in fermentazione — che regala un naso di sambuco, fiori d'arancio e lavanda e un sorso strutturato e ricco, dalla sapidità marcata e dalla lunga persistenza. Un bianco con personalità, che mostra cosa sa fare la Malvasia Istriana quando le si dà spazio. Perfetta su zuppe di pesce, formaggi stagionati e cucina speziata.
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