Caza en el Palazzo Bolgheri Vermentino DOC 2023 Tenuta di Vaìra
Tenuta di Vaìra Añada : 2023
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13%
Origen : Toscana
Temperatura : 12°
Color : Amarillo pajizo con reflejos verdosos
Denominación: Bolgheri DOC
Notas : Aromas cítricos, especialmente limón. Notas de melocotón blanco. En boca es sabroso, gran frescura. Postgusto agradablemente frutal.
Vinificación y Crianza : Cosecha íntegramente a mano. La fermentación se realiza a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Posterior refinamiento en acero inoxidable y botella.
Maridaje : Para acompañar carnes blancas y primeros platos de verduras y pescado. Excelente para aperitivos con tablas de quesos poco curados y frescos.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Aromi di agrumi, in particolare limone. Note di pesca bianca. Al palato è sapido, grande freschezza. Retrogusto piacevolmente fruttato.
Abbinamenti gastronomici +
Da abbinare a carni bianche e primi piatti di verdure e pesce. Ottimo per gli aperitivi con taglieri di formaggi poco stagionati e freschi.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vendemmia interamente a mano. La fermentazione avviene a bassa temperatura in acciaio inox.
Affinamento. Seguente affinamento in acciaio inox e bottiglia.
