È un rosso di carattere che unisce energia e rotondità in un equilibrio tipico della tradizione piacentina. Al naso esprime note di frutti rossi maturi, arricchite da leggere sfumature speziate che ne ampliano il profilo aromatico.

Al palato presenta una struttura equilibrata, con tannino ben presente ma integrato e una buona freschezza che sostiene la beva e ne prolunga la persistenza.

Si abbina con naturalezza a salumi, primi piatti al ragù, arrosti e brasati, accompagnando con coerenza una cucina ricca e saporita.

Affinamento. L’affinamento per 10 mesi in acciaio preserva l’integrità del frutto e la vivacità varietale, mantenendo il profilo franco e diretto.