“Rèverie” Collines Rhodaniennes Viognier IGP Bio 2025 New Rhône Millésimes
New Rhône Añada : 2020
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12,5%
Origen : Francia
Temperatura : 12°
Coloración : Amarillo dorado
Denominación : Chablis AOC
Notas : En nariz tiene un aroma dominante yodado y especiado. De gran pureza, es cremoso, pleno, soleado. Es un vino homogéneo con un final de avellana tostada. El Premier Cru tiene un gran nivel de complejidad aromática. Los diferentes climas aportan cada uno su propio carácter a estos vinos. blanco. La Montée de Tonnerre se considera el más completo de los primeros crecimientos. Expresa toda la mineralidad, el lado floral, la riqueza, un vino delicado y elegante.
Vinificación y refinamiento: Cosechado mecánicamente en suelo arcilloso de Kimmeridge orientado al sureste. Fermentación inducida con crianza de 10 meses en acero y 8 meses en botella.
Su vida útil varía de 3 a 10 años.
Maridajes : Marida muy bien con carnes blancas cremosas o a la brasa, pescados asados.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Da Viognier 100%, è un bianco aromatico e avvolgente che esprime con eleganza il carattere del vitigno. Al naso si distingue per un profilo molto fruttato, con note di frutta a polpa bianca, pesca e albicocca fresca.
Al palato è morbido e fresco, con una struttura armonica che unisce rotondità e vivacità, rendendo il sorso equilibrato e piacevole.
Abbinamenti gastronomici +
Si abbina con escargot, pollame e aperitivi, accompagnando con eleganza piatti delicati e momenti conviviali.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vinificazione tradizionale.
Affinamento. L’affinamento in acciaio preserva la purezza aromatica e la naturale espressività del vino.
