Maison Ferrand

Gin Citadelle Old Tom No Mistake Estuche - Maison Ferrand

€35,50
Formato
Gradación
Procedencia
 
€35,50
 
Formato : 500ml
Contenido de alcohol : 46%
Origen : Francia
Temperatura : 0-10°
Coloración : Amarillo opaco

Notas : Vainilla, semillas de cilantro, naranja y piñones.

“No Mistake Old Tom” es una expresión de ginebra Citadelle basada en un estilo Old Tom; Más dulce que un London Dry, pero aún seco en comparación con un Genever. Colocado en calderos de cobre, este azúcar primero se tuesta, pasando por un proceso inicial de caramelización, luego se dora ligeramente y se le agrega alcohol para luego someterse a un envejecimiento de 3 o 4 meses. Ya sólo queda seleccionar las barricas Citadelle Reserva que se caracterizan por su tono floral y añadir entre 35 y 40 gramos de azúcar caribeño envejecido. Luego se mezcla todo y se deja reposar unos meses en barrica.