Crémant d'Alsace Rosé Brut Domaine G.Metz

Crémant d'Alsace Rosé Brut Domaine G.Metz

Domaine G.Metz

Añada : ND
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 12%
Origen : Francia
Temperatura : 8-10°
Color: oro blanco

Denominación : Alsacia AOC

Notas: Fruta roja ácida en nariz, finas burbujas en boca, aromas de fresa y frambuesa.

Vinificación y Crianza: Vendimia totalmente manual, maceración corta en prensa durante 8 horas. Fermentación alcohólica con control de temperatura. Embotellado en bodega, seguido de refermentación durante 3 meses y maduración de 12.

Maridajes : Recomendado para aperitivos, cócteles y postres de frutas.

€14,80 €26,00
Prezzo più basso: €26,00 EUR (-43%)
Pinot Nero Alsazia, Francia 12% 🌿 Artigianale, Biologico
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Scheda tecnica +
DenominazioneCrémant d'Alsace AOP
TipologiaSpumante
NazioneFrancia
RegioneAlsazia
VitigniPinot Nero
Filosofia produttivaArtigianale, Biologico
Formato bottigliaBottiglia 0,75L
Gradazione alcolica12%
Temperatura di servizio10°C
ColoreOro rosa
Metodo di spumantizzazioneMetodo Classico
DosaggioBrut
AllergeniSolfiti
Note di degustazione +

Al naso frutta rossa acidula, al palato bollicine fini, fragola e aromi di lampone.

Abbinamenti gastronomici +

Consigliato per aperitivi, cocktail e dolci alla frutta.

Vinificazione e affinamento +

Vinificazione. Vendemmia interamente manuale, segue una pigiatura delle uve soffice. Decantazione a freddo da 24 a 36 ore ed in seguito filtraggio dei mostri depositati e fermentazione alcolica con controllo della temperatura. Imbottigliamento in cantina, segue rifermentazione per 3 mesi e maturazione per 12.