Tegolaro Umbria Rosso IGT 2020 Organic Azienda Agraria Carlo e Marco Carini

Añada : 2020
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 14,5%
Origen : Umbría
Temperatura : 18°
Coloración : Rojo rubí intenso y oscuro

Denominación : Umbría IGT

Notas : En nariz es amplio y fino, rico en notas de frutos rojos, tonos vegetales y especias dulces. En boca, seco, con cuerpo, cálido, elegante en tonos frutales y complejo en notas especiadas, larga persistencia en boca.

Vinificación y Crianza: De uvas Merlot y Cabernet Sauvignon cuidadosamente cosechadas en octubre, seguida de una maceración tradicional con contacto de los hollejos con el vino durante aproximadamente 22-25 días. Fermentación alcohólica en acero a temperatura controlada y maloláctica en barrica. Sigue un proceso de maduración de 24 meses en barricas de roble francés de 225 litros y luego se afina en botella durante 24 meses más.

Maridaje : carnes a la brasa, asados, carnes estofadas y quesos muy curados.