Armonia Etna Bianco DOC 2023 Montenero
MonteneroCarricante 100% dall’Etna, vendemmia 2023: fresco, agrumato e sapido, con un profilo pulito che invita subito al secondo sorso. Da comprare per la sua versatilità e per quel tocco vulcanico che lo rende meno banale di tanti bianchi “facili”.
€24,00
2023
Carricante
Sicilia, Italia
13%
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Scheda tecnica +
Annata2023
DenominazioneEtna DOC
TipologiaFermo
NazioneItalia
RegioneSicilia
VitigniCarricante
Filosofia produttivaArtigianale
Formato bottigliaBottiglia 0,75L
Gradazione alcolica13%
Temperatura di servizio10°C
ColoreGiallo paglierino
AllergeniSolfiti
Note di degustazione +
Al naso si percepiscono immediatamente note agrumate, spicca il pompelmo e le floreali di ginestra. Al palato è sapido e perfettamente equilibrato.
Abbinamenti gastronomici +
Accompagna egregiamente tutti i piatti di pesce, in particolare i molluschi e gli affumicati.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vendemmia a mano nella seconda decade di ottobre. Pigiatura soffice, macerazione e fermentazione ad una temperatura compresa tra i 16-18°.
Affinamento. Affinamento in bottiglia per almeno 1 mese. Non contiene solfiti aggiunti.
