Sauvignon Blanc Marlborough 2019 Bio Seresin

CARATTERISTICHE

Annata: 2019

Denominazione: Marlborough DO

Nazione: Nuova Zelanda

Regione: Marlborough

Vitigni: Sauvignon Blanc 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 13%

Temperatura di Servizio: 8-10°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino Carico

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il riuscito equilibrio tra la freschezza vegetale del Sauvignon e le morbidezze della piccola quota di Semillon dà vita ad un vino caldo e complesso che al naso ricorda la frutta gialla matura, sfumato da richiami vegetali e minerali. e complesso grazie alla spiccata mineralità. Agrumato e tropicale al sorso, chiude sulla persistente sapidità.

ABBINAMENTI

Ideale in abbinamento con pietanze a base di verdure.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Un assemblaggio del vino ottenuto dalle diverse parcelle di Sauvignon Blanc proveniente dai tre diversi vigneti dell’azienda, con una piccola percentuale di Semillon. Le fermentazioni sono spontanee e l’affinamento in solo acciaio perchè il vino sia espressione autentica del territorio e della filosofia aziendale.