Champagne Frerejean Frères Rosè Blossom NV Premier Cru

Annata: ND
Formato: 750ml
Gradazione: 12,5%
Provenienza: Francia
Temperatura: 8-10°
Colorazione: Rosa

Denominazione: Champagne AOC

Note: Minerale e Fruttato. Al naso molto lusinghiero con note di frutta rossa candita, more e ribes nero. Il Pinot Nero è espressivo, mostra la sua densità e la mineralità, poi mette in luce uno Chardonnay deciso e setoso. Al palato il Pinot Nero sviluppa una morbidezza generosa e deliziosa. I profumi dei frutti rossi si intrecciano magnificamente con gli aromi tostati dello Chardonnay. È un vino rotondo ma fruttato dello Champagne, una firma dei rosati della Côte des Blancs.

Vinificazione & Affinamento: Champagne Rosé è un blend di Chardonnay (al 60 %) e Pinot Noir (al 40 %), entrambi provenienti dalla Côte des Blancs, il primo Grand Cru, il secondo Premier Cru. Svolge la fermentazione malolattica e ha un dosaggio bassissimo.

Abbinamenti: Uno champagne elegante che è perfetto per essere gustato in abbinamento con tartare di gamberi, ostriche, crostini con burrata ed acciughe del Cantabrico.