A Scià è il bianco delle Cinque Terre della cantina Sassarini di Monterosso al Mare, da Bosco, Albarola e Vermentino. Vinificato e fermentato in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio, vi rimane per sette mesi, fino all'imbottigliamento.

Giallo paglierino con riflessi dorati, ha un bouquet ricco e importante, che spazia dai fiori bianchi alla vaniglia. Il gusto è sapido, intenso e caldo, con il legno che aggiunge calore ed eleganza. Ottimo con primi di pesce, crudi di mare e come aperitivo.