Crémant d'Alsace Brut Domaine G.Metz

Annata: ND
Formato: 750ml
Gradazione: 12%
Provenienza: Francia
Temperatura: 8-10°
Colore: Oro bianco

Denominazione: Alsace AOC

Note: Al naso note di mela verde, al palato l'attacco è vivace, leggermente di burro, mela e aromi delicati. Piacevolmente fruttato. Bollicina sottile.

Vinificazione & Affinamento: Vendemmia interamente manuale, segue una pigiatura delle uve soffice. Decantazione a freddo da 24 a 36 ore ed in seguito filtraggio dei mostri depositati e fermentazione alcolica con controllo della temperatura. Imbottigliamento in cantina, segue rifermentazione per 3 mesi e maturazione per 12. 

Abbinamenti: Consigliato per aperitivi, cocktail, piatti vegetariani.