L'Amarone Classico della Famiglia Farina nasce da Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara coltivate tra San Pietro in Cariano, Marano e Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica. Dopo alcuni travasi di pulizia matura per almeno ventiquattro mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e completa l'affinamento in bottiglia, senza filtrazioni.

Rosso rubino dai riflessi granati, è etereo e speziato, con sentori di ciliegia, frutta sotto spirito, cacao e note balsamiche. Il sorso è secco, caldo e vellutato, di grande struttura ed eleganza. Ideale con selvaggina, arrosti e brasati, e con formaggi a pasta dura e stravecchi.