Il Grillo di Casa Vinicola Arini è un bianco Sicilia DOC ottenuto da uve Grillo in purezza, lavorate secondo una vinificazione tradizionale che lascia parlare il vitigno e la sua terra d'origine, con schiettezza e misura.

Giallo paglierino, ha un bouquet intenso e persistente, con sentori di frutta bianca perfettamente amalgamati a spezie dolci. Il gusto è secco, di spiccata mineralità, equilibrato e di ottima freschezza. Servito a 10 °C, è perfetto con piatti di pesce, crostacei e carpacci di pesce affumicato.