Laquite è l'acquavite di agave di Distillerie Coqlicorne, in Normandia: il nome è «Tequila» scritto al contrario, perché fuori dal territorio messicano nessun distillato può fregiarsi di questa denominazione. La distilleria importa direttamente dal Messico uno sciroppo ottenuto esclusivamente da agave blu, che viene fatto fermentare in un tino da quattromila litri e distillato due volte in alambicco di rame.

Prodotto in piccoli lotti, è un distillato apprezzato per la sua purezza e per la schiettezza del gusto, in cui l'agave resta protagonista. Da servire fresco, intorno ai 10 °C, per coglierne appieno la pulizia.