Pommard AOC 2020 Nuinton-Beaunoy

Annata: 2020
Formato: 750ml
Gradazione: 12,5%
Provenienza: Francia
Temperatura: 16-18°
Colore: Rosso Rubino con riflessi violacei

Denominazione: Pommard AOC

Note: Naso fine che sviluppa aromi fruttati. Bocca piena, rivestita, dove risuonano le note leggermente vanigliate e di frutta matura. Finale lungo e denso.

Vinificazione & Affinamento: Pommard è un vigneto iconico della Borgogna con una superficie di circa 340 ettari, considerato “il fiore dei vini del Beaunois” fin dal Medioevo. Vinificazione in piccoli tini termoregolati, seguito da lungo affinamento sulle fecce fini in botti di rovere francese. 

Millesimo 2020: L'inverno molto mite, con temperature superiori alle medie stagionali, ha portato al germogliamento in anticipo. Le eccezionali condizioni climatiche di questa annata hanno permesso di ottenere uve mature in tutte le denominazioni prodotte.

Abbinamenti: Consigliato in abbinamento con carni rosse, spezzatini di carne, taglieri di formaggi.