Saint-Émilion AOC Bio 2022 Château Sarpe Grand Jaques
Château Sarpe Grand JaquesBordeaux biologico di Saint-Émilion, morbido e raffinato, dal profilo fruttato e territoriale. Al naso richiama prugna, ciliegia scura, frutti di bosco, spezie leggere e delicate note di legno.
Il sorso è armonioso, avvolgente e ben equilibrato, con tannini morbidi e buona persistenza. Una bottiglia elegante per chi cerca un rosso francese classico, piacevole e ricco di fascino bordolese.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Da Merlot 100%, è un rosso elegante che esprime con equilibrio il carattere del territorio. Al naso si presenta fruttato e pulito, con note di frutti rossi maturi senza accenni di surmaturazione.
Al palato è succoso e armonioso, sostenuto da una trama tannica ben definita che dona struttura e profondità al sorso.
Abbinamenti gastronomici +
Si abbina con formaggi e carni rosse leggere, accompagnando piatti saporiti con eleganza e misura.
Vinificazione e affinamento +
Affinamento. L’affinamento per il 98% in cemento e per il 2% in rovere francese per 36 mesi contribuisce a preservare la purezza del frutto, aggiungendo complessità ed equilibrio.