Saint-Émilion Grand Cru AOC Bio 2023 Château Sarpe Grand Jaques
Château Sarpe Grand JaquesBordeaux biologico di Saint-Émilion, elegante e strutturato, dal profilo morbido e profondo. Al naso richiama frutti neri, prugna, spezie dolci, cacao e leggere note boisé.
Il sorso è avvolgente, equilibrato e persistente, con tannini fini e grande fascino bordolese. Una bottiglia raffinata per chi cerca un rosso francese importante, territoriale e capace di evolvere nel tempo.
€48,00
2023
Merlot
Bordeaux, Francia
14%
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Artigianale, Biologico, Vignaioli Indipendenti
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Scheda tecnica +
Annata2023
DenominazioneSaint-Émilion Grand Cru AOC
TipologiaFermo
NazioneFrancia
RegioneBordeaux
VitigniMerlot
Filosofia produttivaArtigianale, Biologico, Vignaioli Indipendenti
Formato bottigliaBottiglia 0,75L
Gradazione alcolica14%
Temperatura di servizio18°C
ColoreRosso Rubino
AllergeniSolfiti
Note di degustazione +
Da Merlot 100% proveniente da vecchie vigne, è un rosso di grande carattere che unisce potenza ed eleganza. Al naso e al palato esprime finezza e profondità, con una struttura complessa sostenuta da una spiccata acidità che dona equilibrio e slancio.
Il sorso è pieno e armonioso, con una trama raffinata che accompagna verso un finale lungo e strutturato.
Abbinamenti gastronomici +
Si abbina con formaggi e carni rosse leggere, accompagnando piatti ricchi con eleganza e profondità.
Vinificazione e affinamento +
Affinamento. L’affinamento per il 25% in rovere nuovo, 50% in barrique di secondo passaggio e 25% in acciaio per almeno 12 mesi contribuisce a sviluppare complessità mantenendo precisione ed equilibrio.
