Traminer Aromatico Isonzo Friuli DOC 2025 Tenuta Villanova
Tenuta VillanovaTraminer Aromatico del Friuli Isonzo firmato Tenuta Villanova, storica cantina di Farra d’Isonzo. Un bianco dal carattere inconfondibile: profumi intensi di rosa, frutta esotica e fiori di tiglio, con sfumature di vaniglia, mandorla e spezie dolci.
In bocca è fragrante e avvolgente, con una bella freschezza e il tipico finale secco e aromatico. Affinato quattro mesi sulle fecce fini in acciaio, è perfetto con antipasti elaborati, piatti di pesce saporiti, formaggi e cucina asiatica.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Giallo intenso con sfumature ramate. Al naso è molto aromatico e varietale: rosa, litchi e frutta esotica, fiori di tiglio, vaniglia e mandorla, con un tocco speziato. In bocca è fragrante e morbido, sostenuto da una buona freschezza, con un finale lungo, secco e aromatico.
Abbinamenti gastronomici +
Ottimo come aperitivo e con antipasti elaborati caldi e freddi; ideale con piatti di pesce in salsa, formaggi saporiti, paté e cucina asiatica speziata.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, per preservare tutta l’intensità aromatica del vitigno.
Affinamento. Quattro mesi in acciaio inox sulle fecce fini, con bâtonnage periodici.
