Al naso si distingue per note di frutta bianca, in particolare pera, accompagnate da richiami di scorza di limone che donano vivacità.

Al palato è intenso, fresco e persistente, con una struttura equilibrata che coniuga morbidezza e tensione. Un bianco elegante che esprime freschezza e definizione aromatica.

Ideale per aperitivi, antipasti di pesce e piatti vegetariani, si presta a preparazioni leggere dove freschezza e finezza sono protagoniste.

Affinamento. L’affinamento sulle fecce fini per 7 mesi in acciaio arricchisce il profilo con maggiore complessità e rotondità, mantenendo purezza e precisione.