Crémant de Bourgogne Brut Réserve AOP Le Vignerons de Mancey
Les Vignerons de ManceyUno spumante di Borgogna costruito su equilibrio e precisione, ottenuto da un blend classico di Chardonnay, Pinot Nero, Gamay e Aligoté, lavorato con metodo tradizionale e affinamento sui lieviti. Il profilo è fresco e armonioso, con frutta bianca, agrumi e una leggera nota brioche.
Il sorso è fine, delicato e ben calibrato, con una bollicina elegante e una chiusura pulita che invita alla beva. Una bottiglia che si sceglie per la sua affidabilità e versatilità: perfetta quando si vuole una bollicina francese classica, capace di accompagnare aperitivi, pesce e cucina leggera con naturalezza e stile.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Da Chardonnay 40%, Pinot Nero 40%, Gamay 10% e Aligoté 10%, è uno spumante di grande equilibrio che esprime la tradizione del Metodo Classico borgognone. Al naso si presenta armonioso e aromatico, con eleganti note fruttate che ne definiscono il profilo fresco e invitante.
Al palato è fine ed equilibrato, con una bollicina delicata che accompagna un sorso fresco e piacevole.
Abbinamenti gastronomici +
Ideale per aperitivi, stuzzichini e antipasti di verdure, accompagna con eleganza momenti conviviali e preparazioni leggere.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Raccolta manuale delle uve.
Affinamento. La presa di spuma secondo Metodo Classico e l’affinamento di 13 mesi sui lieviti conferiscono complessità e una piacevole cremosità.
