"Gallieno" Malvasia Puntinata Lazio IGT 2024 Bio Riserva della Cascina
Riserva della CascinaBianco biologico laziale fresco e territoriale, dal profilo pulito e mediterraneo. Al naso richiama agrumi, frutta bianca, fiori di campo e leggere sfumature erbacee.
Il sorso è agile, sapido e piacevolmente equilibrato. Una bottiglia genuina e luminosa, ideale per chi cerca un bianco italiano semplice da amare, ma curato e autentico.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
È un bianco di forte identità territoriale, capace di coniugare aromaticità e tensione minerale. Al naso si apre con profumi di agrumi e fiori di campo, arricchiti da eleganti note di gesso e pietra focaia che ne sottolineano la matrice sapida.
Il sorso è secco, morbido e ben equilibrato, con una struttura armonica sostenuta da una marcata sapidità che ne prolunga la persistenza.
Abbinamenti gastronomici +
Si abbina con crostacei, funghi e zuppe di verdure, accompagnando piatti delicati ma ricchi di sfumature con coerenza ed eleganza.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Vinificazione tradizionale.
Affinamento. L’affinamento in acciaio per minimo 8 mesi preserva purezza e precisione aromatica, valorizzando l’espressione varietale.
