Il produttore
Riserva della Cascina
Vino biologico al IX miglio dell'Appia Antica. A un passo da Roma.
Riserva della Cascina
A pochi chilometri dal centro di Roma, al IX miglio della via Appia Antica — la strada di 2000 anni, dal 2024 Patrimonio UNESCO — la famiglia Brannetti coltiva vigne su suolo vulcanico, tra rovine romane e la campagna dei Castelli Romani. Un luogo quasi irreale: fare vino biologico a un passo dal Campidoglio, dove duemila anni fa sorgeva il "Fundus Rosarius", un giardino di rose legato al culto di Bacco.
L'avventura nasce nel dopoguerra con il bisnonno Giovanni Brannetti; oggi a guidarla è la giovane vignaiola Silvia, terza generazione, che ha portato la cantina verso una viticoltura biologica certificata e un'identità precisa, attenta agli autoctoni del Lazio.
Cosa producono. Bianchi che valorizzano la Malvasia Puntinata e gli autoctoni laziali (Gallieno, IX Miglio Bianco, Domina); il rosato La Via delle Rose; rossi (IX Miglio Rosso, Costa di Basalto, Palombaio); e lo spumante Metodo Classico Gaius. Tutti biologici.
Perché ci piacciono. Perché sono una rarità: vino biologico e di terroir dentro Roma, su suolo vulcanico, da una piccola cantina che tratta gli autoctoni laziali con serietà. Un territorio inatteso che sa sorprendere.
Da provare per primo — la nostra scelta
"La Via delle Rose" Rosato Lazio IGT 2025 Bio Riserva della Cascina
€14,80
La nostra scelta: La Via delle Rose, un rosato biologico che è pura eleganza estiva. Sangiovese in purezza vinificato in bianco, prende ispirazione dalle rose che duemila anni fa crescevano proprio dove oggi sorge il vigneto. Colore rosa tenue e brillante, bouquet fine e fragrante — fragola, lampone, fiori d'arancio, una nota di magnolia — palato secco, fresco e sapido, con la mineralità del suolo vulcanico. Il rosé perfetto per la bella stagione: aperitivo, crudi di pesce, formaggi freschi, pizza. Biologico, vegano, a km zero da Roma.
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La cantina
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