Da Grenache Blanc, Roussanne e Clairette, è un bianco intenso ed elegante che esprime con equilibrio ricchezza aromatica e freschezza. Al naso si apre con un bouquet floreale accompagnato da note speziate e da un delicato tocco di limone che dona luminosità e slancio.

Al palato è ampio e armonico, con una struttura avvolgente sostenuta da una piacevole freschezza.

Si abbina con pesce al forno, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati, accompagnando piatti ricchi con eleganza e profondità.

Affinamento. La fermentazione e l’affinamento per 10 mesi in acciaio e in parte in rovere contribuiscono a sviluppare complessità e rotondità mantenendo precisione ed equilibrio.