Assunto Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2012 Bellaria Enólogos desde 1963

Añada : 2017
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 14%
Origen : Toscana
Temperatura : 18-20°
Color : Rubí con tendencia al granate

Denominación: Brunello di Montalcino DOCG

Notas : Perfume elegante e intenso. En boca es seco, cálido, robusto y persistente.

Desde 2004 la empresa Bellaria se enriquece con una nueva producción: Assunto.
El Brunello de esta línea de vinos procede de un viñedo viejo de unos 40 años, con uvas con grandes taninos para vinos duraderos.
Vinificación y Crianza: Vinificación durante 20/25 días en tinas de acero inoxidable. Maduración durante 28/30 meses en barrica de roble francés , seguida de un afinamiento en botella durante 4/6 meses.

Maridajes : Marida muy bien con primeros platos estructurados, caza, carnes rojas asadas y quesos curados. Vino de larga crianza.