Campo alla Sughera Toscana Rosso IGT 2019 Campo alla Sughera

Añada : 2019
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 14,5%
Origen : Toscana
Temperatura : 20°
Color : Rubí Rubí con reflejos granates

Denominación: Toscana Rosso IGT

Notas : Nariz muy elegante, con notas balsámicas muy marcadas. El bouquet olfativo se completa con notas de fruta negra madura y pimienta negra. En boca es envolvente y suave, con taninos aterciopelados. Su frescura es embriagadora.

Vinificación y Crianza: Tras una vendimia manual, se vinifica a temperatura controlada de 28-30° durante 20-25 días. A esto le sigue una crianza en madera durante 18 meses en barricas. Continuación en bodega tras su embotellado durante 18 meses.

Maridajes : Marida bien con brochetas de carne, porchetta, filete a la florentina acompañado de empanadas de acelgas o espárragos al vapor. Le encantan los primeros platos con salsas de nabos y salchichas, que capturan las notas vegetales. Marida bien con quesos de mediana curación.

Otorgado:

• 2018 James Suckling 93/100
• 2018 Robert Parker 95/100