'Ngiulina Barbera del Monferrato Superiore DOC 2020 Cascina Boccaccio ecológica

Añada : 2020
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 13-15%
Origen : Piamonte
Temperatura : 16-18°
Coloración : Rojo Intenso

Denominación : Barbera del Monferrato Superiore DOC

Notas : En nariz es afrutado, frutos del bosque, cereza negra y notas de chocolate. El sabor es intenso y envolvente.

Vinificación y Crianza: Cosechado a mano en cajas a mediados de septiembre. Vinificación en depósitos de acero inoxidable termo acondicionado, con una duración que varía de 10 a 25 días con remontados y delestage. Envejecido en madera durante al menos un año en barricas de roble de 10 hl.

Maridajes : Perfecto para platos a base de carnes rojas, setas y trufas.