Domaines Barons de Rothschild
Legende R Bordeaux Blanc 2023 Domaines Barons de Rothschild
Title
€12,50
CARATTERISTICHE
Annata: 2023
Denominazione: Bordeaux AOC
Nazione: Francia
Regione: Bordeaux
Vitigni: Sauvignon Blanc 90% - Sémillon 10%
Formato Bottiglia: 0,75l
Gradazione Alcolica: 11,5%
Temperatura di Servizio: 12°C
Allergeni: Solfiti
Colore: Giallo Paglierino
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso è fine ed elegante, mescolando aromi di fiori bianchi di acacia, con note minerali.
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo e per accompagnare antipasti di verdure.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la spremitura avviene una macerazione a freddo (4 ºC) per 3-4 giorni al fine di estrarre più aromi dalle bucce a contatto. Il succo viene poi fermentato a bassa temperatura (16 ºC) in tini di acciaio inox. Nessuna fermentazione malolattica per mantenere la freschezza del vino.