Rosa di Cuma Rosato Marche IGP Ecológico 2021 Vinos Ecológicos Sgaly

Añada : 2021
Formato : 750ml
Contenido de alcohol : 15%
Origen : Marcas
Temperatura : 12-14°
Coloración : Rosa pálido

Denominación : Marche Rosato IGP

Notas: Aroma limpio y refinado con fuertes notas florales que recuerdan a fresa y mermelada de frutos rojos. En boca es seco, equilibrado y redondo, con un aroma refinado que recuerda a pequeños frutos rojos y en particular a cerezas.

Vinificación y Crianza: Estrujado, despalillado, enfriamiento rápido a 6°C con ayuda de intercambiador, maceración a la misma temperatura en fermentador de acero termo acondicionado. Escurrido y montaje de mostos flor tras 48 horas aproximadamente y clarificación estática. Fermentación muy lenta a 13°C durante más de 4 semanas. Trasiego y crianza sobre lías nobles durante al menos 2 meses.

Maridajes: Por sus características naturales, es un extraordinario aperitivo y un elegante acompañante de platos de pescado y carne, preferentemente blancos.