Gin N°209 Chardonnay Barrel Reserve

Gin N°209 Chardonnay Barrel Reserve

Prezzo di listino€64,35
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Formato
Gradazione
Provenienza
Formato: 700ml
Gradazione: 46%
Provenienza: Stati Uniti
Temperatura: 0-10°
Colorazione: Giallo paglierino

Note: Equilibrio tra note erbacee, spezie, acidità vinosa.

Gin N.209 è prodotto in piccoli lotti e ottenuto eseguendo cicli di distillazione di undici ore. Ogni lotto individuale delle varie botaniche è testato dal mastro distillatore in mini alambicchi per giudicare l'intensità e le caratteristiche di ogni essenza. Solo dopo questo passaggio le botaniche vengono messe a macerare e quindi distillate. Questo procedimento permette un maggiore controllo e una migliore uniformità nel prodotto finale. Lo spirito di base è prodotto da quattro distillazioni a colonna di mais del Midwest ed ha una finitura liscia quasi dolce. L’acqua utilizzata è ricavata dallo scioglimento delle nevi delle montagne del Sierra Nevada. Dopo aver lasciato a macerare le botaniche in un alambicco di rame per una notte il prodotto viene distillato una quinta volta. Nasce in questa maniera un distillato unico, puro e prodotto in maniera artigianale. Tradizionale e moderno nel contempo, risulta gradevole in tutto e per tutto. Incredibili versioni invecchiate in botti che hanno precedentemente contenuto pregiati vini californiani.

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