Champagne Frerejean Frères VV26
Frerejean FrèresChampagne Grand Cru Blanc de Blancs da vecchie vigne di Chardonnay, profondo, elegante e complesso. Il lungo affinamento sui lieviti e il passaggio in legno regalano note di agrumi maturi, frutta bianca, miele, mandorla, brioche e delicate sfumature tostate.
Il sorso è ampio, cremoso e persistente, con grande equilibrio tra ricchezza e precisione. Una bottiglia importante per chi cerca uno Champagne di carattere, raro e decisamente fuori dall’ordinario.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Una bolla prestigiosa, per i brindisi importanti.
Abbinamenti gastronomici +
Uno champagne elegante che è perfetto per essere gustato in abbinamento con tartare di gamberi, ostriche, crostini con burrata ed acciughe del Cantabrico.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. Fermentazione ed invecchiamento in legno di rovere per 7 mesi ed in seguito 8 anni in bottiglia regalano a questo champagne cremosità e mineralità incomparabili. Sigillatura tradizionale con agrafe.
Affinamento. Sette mesi in botti di rovere, poi otto anni sui lieviti prima della sboccatura
