La Balade Blanquette de Limoux Methode Traditionnelle Extra-Brut AOP. Naso di fiori e frutta bianca, con una spiccata nota di albicocca. Il resto è una perfetta unione tra sentori di burro e freschezza, con punte di limone. Raffinata. Aragosta, crudi di mare, ostriche. Perfetta per l&

La Balade Blanquette de Limoux Methode Traditionnelle Extra Brut AOP Domaine Preignes

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Formato
Vitigno
Provenienza

Annata: ND
Formato:
750ml
Gradazione:
12%
Provenienza:
 Francia
Temperatura: 10°
Colore
Giallo paglierino

Denominazione: Limoux AOP

Note: Naso di fiori e frutta bianca, con una spiccata nota di albicocca. Il resto è una perfetta unione tra sentori di burro e freschezza, con punte di limone. Raffinata.

Vinificazione & Affinamento: Vigne esposte a est con l'influenza dell'oceano Atlantico. Metodo classico con fermentazione alcolica eseguita. La seconda fermentazione è in bottiglia con aggiunta del liqueur de tirage, che dona a questa blanquette il carattere. Affinamento minimo di 12 mesi.

Abbinamenti: Aragosta, crudi di mare, ostriche. Perfetta per l'aperitivo.