Chablis AOC 2022 Domaine de Vauroux

Annata: 2022
Formato: 750ml
Gradazione: 12,5%
Provenienza: Francia
Temperatura: 10°
Colorazione: Giallo paglierino

Denominazione: Chablis AOC

Note: Al naso speziato di pepe bianco che si apre con note
more speziate al cacao. Bocca piena, potente, molto salivante
e iodato. Note marnose e note di nocciola sul finale. Al palato, i suoi aromi mantengono a lungo la loro freschezza.

Vinificazione & Affinamenti: Vendemmiato meccanicamente su terreno, esposto a sud-est, di argille di Kimmeridge. Fermentazione indotta con affinamento di 10 mesi in acciaio e 8 mesi in bottiglia.

La sua conservazione varia dai 3 ai 10 anni. 

Abbinamenti: Si abbina egregiamente alle lumache della Borgogna e ai frutti di mare.