"Cleda" Sauvignon Blanc Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 Cantina Bazzanella
Cantina BazzanellaSauvignon Blanc trentino fresco, aromatico e di montagna, dal profilo elegante e nitido. Al naso richiama agrumi, mela verde, fiori bianchi e leggere note erbacee.
Il sorso è vivace, pulito e minerale, con una bella freschezza finale. Una bottiglia raffinata per chi cerca un bianco profumato, territoriale e piacevolmente verticale.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Al naso si distingue per note di agrumi, foglia di pomodoro e sambuco, con eleganti sfumature erbacee che ne definiscono il profilo aromatico.
Al palato è fresco e lineare, sostenuto da una viva tensione acida e da una chiusura sapida che ne prolunga la persistenza.
Abbinamenti gastronomici +
Ideale in abbinamento a crudi di pesce, trota al vapore e risotti alle erbe, accompagna con precisione piatti delicati in cui freschezza e aromaticità sono protagoniste.
Vinificazione e affinamento +
Vinificazione. La fermentazione a temperatura controllata preserva la finezza aromatica, mentre l’affinamento in bottiglia per 6 mesi contribuisce a integrare e armonizzare le componenti.
