Falanghina del Molise DOC 2021 Bio Di Majo Norante

CARATTERISTICHE

Annata: 2021

Denominazione: Molise DOC

Nazione: Italia

Regione: Molise

Vitigni: Falanghina 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 13,5%

Temperatura di Servizio: 10°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Paglierino

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso un profumo di fiori di macchia mediterranea, domina la ginestra. Al gusto è fruttato, delicatamente sapido e con una nota di mandorla.

ABBINAMENTI

Un vino da tutto pasto, sposa crostacei, antipasti magri, primi piatti ed in particolare la cucina di pesce. 

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Vinificazione macerazione a contatto con le bucce per 24/36 ore, fermentazione in vasche d'acciaio a 16-18°C. Fermentazione malolattica completa.