Villa Piccola sta a Faedo, sopra la valle dell'Adige, ed è nata nel 1991 dalla passione della
famiglia Rossi. La conducono in due, padre e figlio, Arduino e Carlo.

Il lagrein è l'uva rossa del Trentino, quella che dà un colore quasi nero e tannini che sanno di
terra. Qui le uve arrivano da due posti diversi: Faedo, fra i trecentocinquanta e i
quattrocentocinquanta metri, e la Valle di Cembra, che sta a seicento.

Vendemmia a mano a inizio ottobre, quindici giorni sulle bucce in acciaio a venticinque gradi con rimontaggi e follature. Poi il novanta per cento resta in acciaio e un dieci per cento passa in
botte, giusto per arrotondare.

Rubino fitto. Frutti di bosco e una speziatura leggera, tannini morbidi e un finale che dura.

Servilo fra sedici e diciotto gradi, con dei salumi o un risotto ai funghi.