Rioja Vino Ecologico Bio 2021 Marques de Caceres

Annata: 2021
Formato: 750ml
Gradazione: 13,5%
Provenienza: Spagna
Temperatura: 16°
Colorazione: Rosso Rubino Brillante

Denominazione: Rioja DOCa

Note: Al naso è floreale con vivaci note di frutti a bacca rossa. Al gusto sapori di frutta fresca, piacevole e avvolgente. Un vino di bella freschezza.

Vinificazione & Invecchiamento: I grappoli vengono selezionati e raccolti a mano. Successivamente inizia la fermentazione alcolica a temperatura controllata (max 22 °C) in serbatoi di acciaio e macerazione relativamente breve (8-10 giorni) con l'obbiettivo di ottenere una struttura piacevole. Terminata questa prima parte inizia la pressatura delle uve in pochissimi passaggi. Nessun passaggio in botte.

Abbinamenti: Da abbinare a pietanze a base di verdure, chorizo, jamon iberico e pane.