Romain Duvernay Côtes du Rhône Blanc 2021 New Rhône

Annata: 2019
Formato: 750ml
Gradazione: 13,5%
Provenienza: Francia
Temperatura: 10-12°
Colorazione: Giallo paglierino limpido

Denominazione: Côtes du Rhône Blanc AOP

Note: Naso floreale con note di pesca e frutta esotica (mango, litchi…). Al palato, fresco e generoso, rotondo e untuoso con un finale leggermente speziato. Generalmente ben equilibrato.

Vinificazione & Affinamento: Le uve vengono raccolte al mattino per mantenere la loro qualità aromatica. Diraspatura totale delle uve prima della pressatura diretta. Fermentazione a temperatura controllata per 3 settimane.

Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, con un piatto di pesce o frutti di mare, con prosciutto, pollame arrosto o alla griglia, foie gras o una selezione di formaggi.