Rosso di Montalcino DOC 2022 Tenuta Pian delle Vigne

Annata: 2022
Formato: 750ml
Gradazione: 14%
Provenienza: Toscana
Temperatura: 16-20°
Colorazione: Rubino

Denominazione: Rosso di Montalcino DOC

Note: Al naso si aprono note agrumate e di frutta fresca rossa, come ciliegie e fragole. Delicati sentori di tabacco e spezie. Al gusto è fresco, fine e saporito, con tannini morbidi e avvolgenti; colpisce per la succulenza del frutto e per la persistenza gustativa. Ottima la piacevolezza di beva.

Vinificazione & Affinamento: All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate, pigiate in modo soffice e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura di 25 °C, decorsa in circa 8-10 giorni. Al termine della fermentazione malolattica, il vino ha iniziato il suo periodo di affinamento della durata di circa 10 mesi.

Abbinamenti: E' perfetto abbinato a cacciagione e bistecche alla griglia.