Rum Demerara Diamond 18YO - Demerara Distillery

Rum Demerara Diamond 18YO - Demerara Distillery

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Gradazione
Provenienza

Formato: 700ml
Gradazione: 57%
Provenienza: Guyana
Temperatura: 18-20°
Colorazione: Ambra

Note: Questo rum prodotto dalla celebre Demerara Distillery viene distillato nell'antico alambicco Versailles Wooden Pot Still, uno degli unici due rimasti, con più di 250 anni. Solo 218 prodotte. 

Viene fatto invecchiare per 18 anni in Scozia in una botte ex-bourbon e rifinito in una ex-oloroso sherry, rendendolo un prodotto da collezione. Non filtrato a freddo, senza aggiunta di coloranti, aromi e zuccheri.

Al naso rivela profumi di frutta esotica, uvetta, note di noce moscato e mandorla. Al palato è dolce e profondo con richiami al marzapane, marmellata di ananas, albicocca e frutta secca. Avvolgente e persistente.

Ottimo per accompagnare dolci al cioccolato, parmigiano stagionato e foie gras.