Dell'Aquila Vini
Salvogaro Cirò Rosso Classico DOC 2020 Bio Dell'Aquila Vini
€16,15
Formato
Vitigno
Provenienza
€16,15
Annata: 2020
Formato: 750ml
Gradazione: 14%
Provenienza: Calabria
Temperatura: 18-20°
Colorazione: Rossa Rubino
Denominazione: Cirò Classico DOC
Note: Profumi di frutta rossa, come ciliegia e arancia rossa. Note di spezie. Gusto intenso, con tannini maturi, bella ricchezza.
Vinificazione & Affinamento: La fermentazione è tradizionale e prevede 15 giorni in serbatoio di acciaio con temperatura controllata e il mosto rimane a contatto con le bucce per ottimizzare l'estrazione delle sostanze polifenoliche e aiutare l’inizio della fermentazione malolattica. Affinamento per 12 mesi in acciaio e 5-6 mesi in bottiglia.
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare grigliate di carne, taglieri di salumi e formaggi.
