Rum Demerara Diamond 18YO Demerara Distillery Astucciato
Demerara DistilleryRum della Guyana invecchiato 18 anni, prodotto dalla storica Diamond Distillery, cuore della tradizione Demerara. Affinato in botti ex Bourbon e rifinito in ex Oloroso Sherry, esprime un profilo ricco e profondo, con note di frutta esotica, uvetta, noce moscata, mandorla, marzapane e frutta secca.
Il sorso è avvolgente, intenso e persistente. Una bottiglia astucciata importante, ideale per chi cerca un rum da degustazione elegante, complesso e fuori dai percorsi più comuni.
Scheda tecnica +
Note di degustazione +
Questo rum prodotto dalla celebre Demerara Distillery viene distillato nell'antico alambicco Versailles Wooden Pot Still, uno degli unici due rimasti, con più di 250 anni. Solo 218 prodotte.
Viene fatto invecchiare per 18 anni in Scozia in una botte ex-bourbon e rifinito in una ex-oloroso sherry, rendendolo un prodotto da collezione. Non filtrato a freddo, senza aggiunta di coloranti, aromi e zuccheri.
Al naso rivela profumi di frutta esotica, uvetta, note di noce moscato e mandorla. Al palato è dolce e profondo con richiami al marzapane, marmellata di ananas, albicocca e frutta secca. Avvolgente e persistente.
Ottimo per accompagnare dolci al cioccolato, parmigiano stagionato e foie gras.
